山藥皮過去都只能丟棄，農業部桃園農改場和農試所嘉義分所團隊針對山藥研究，發現山藥薯皮含豐富、可開發成皮膚保養產品的尿囊素機能成分，部分品種的山藥薯皮含有的尿囊素含量更比薯肉高出...…