雞蛋買回家，看到蛋殼上的髒污，總想先洗乾淨再放冰箱，但又聽說水洗會破壞保護層，究竟怎麼做才對？市面上明明有「洗選蛋」，不就是洗過的雞蛋嗎？Dcard網友對清洗雞蛋的做法提出疑問，表示自己學的是清洗可能破壞蛋殼表面的保護層，但還是常常看到有人把蛋先洗過才冰箱，到底買回家的蛋可不可以洗？ 《詳全文...》