蔬果營養恐比60年前少!英國研究:部分作物營養素降5成

英國研究機構「深度科學創投」(Deep Science Ventures,DSV)一份報告指出,數十年來,部分農作物的關鍵營養素含量下降約20%至50%,民眾可能得吃更多食物,才能攝取與過去相同的營養。 《詳全文...》

英國研究機構「深度科學創投」(Deep Science Ventures,DSV)一份報告指出,數十年來,部分農作物的關鍵營養素含量下降約20%至50%,民眾可能得吃更多食物,才能攝取與過去相同的營養。 《詳全文...》