不少上班族、學生早上為了趕時間，常到超商或早餐店隨便買份餐點解決。其中，鐵板麵正是腎臟科醫師洪永祥眼中的大忌，他直言，鐵板麵高油、高鹽、高糖，又缺乏蛋白質與膳食纖維，吃下肚「只有熱量和廢物」，等同於把一堆垃圾食物當成早餐。他也分享自己的一日三餐採取「倒三角形」吃法，早餐一定吃得最澎湃、營養素最齊全，到了中午與晚上則越吃越簡單。 《詳全文...》