澳門受葡萄牙殖民的緣故，常見中西融合菜餚，例如沒葡萄牙血統的「葡國雞」、致敬詩人的「白酒炒蜆」，原意為木屑的「木糠布甸」還有義大利人帶來的「咖啡牛排」。現在不用飛出國，在台南大員皇冠假日酒店也能品嚐。…