〔健康頻道／綜合報導〕新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張璨璿在Threads「Dr.chang.gi」表示，為什麼餅乾、洋芋片可以保存那麼久，咬下去還是那麼脆？秘密就在「棕櫚油」，是零食耐放的關鍵。棕...…