11人吃火雞肉飯「肉片紅嫩」狂拉 阿宏師認了:手套交叉污染

嘉義知名火雞肉飯「阿宏師」日前遭民眾指控,12人用餐後有11人陸續出現腹瀉、腹痛等腸胃不適症狀,事件引發食安疑慮。對此,阿宏師火雞肉飯昨(31)晚緊急發文致歉,坦言經內部初步調查及衛生單位釐清,發現是員工處理雞肉食材時,手套清潔、更換程序未確實遵守標準作業流程,導致交叉污染,店家強調「責無旁貸」,並將協助受影響顧客處理醫療費用及後續賠償。 《詳全文...》

嘉義知名火雞肉飯「阿宏師」日前遭民眾指控,12人用餐後有11人陸續出現腹瀉、腹痛等腸胃不適症狀,事件引發食安疑慮。對此,阿宏師火雞肉飯昨(31)晚緊急發文致歉,坦言經內部初步調查及衛生單位釐清,發現是員工處理雞肉食材時,手套清潔、更換程序未確實遵守標準作業流程,導致交叉污染,店家強調「責無旁貸」,並將協助受影響顧客處理醫療費用及後續賠償。 《詳全文...》