〔健康頻道／綜合報導〕購買蔬果時，很多人都會認為新鮮的才有營養。不過，營養師老辜表示，研究結果可能和想像大不同。1項研究比較新鮮蔬果與冷凍蔬果的營養變化，結果發現，冷凍蔬果雖在殺菁過程中會流失部...…