開幕營運僅一年多，佛光山惠中寺旗下「惠中蔬食」首度參與評選，即獲《台灣米其林指南2026》入選，7月21日公布名單後，成為台中蔬食餐飲界受到矚目的新秀。從佛教道場走向餐桌，這份肯定不僅代表料理獲得專業評審青睞，也讓以人間佛教精神為底蘊的蔬食文化，透過一道道料理走上更大的舞台。 《詳全文...》