科學可以被質疑，但不能被刻意簡化；專家可以被監督，但監督不能建立在斷章取義之上。近日立法院質詢中，國民黨立委羅廷瑋針對食安事件質詢中研院院長陳建仁，將焦點放在「多喝水是否能代謝致癌...…