中聯油脂食安事件爆發後，台中市政府迅速稽查餐飲店、夜市、通路及下游業者，不斷公布查核與下架數字。這些措施固然必要，但一場源自大型油廠的食安危機，若最後只用「查了多少店、下架多少桶」來證...…