被問致癌油是否傷身 林靜儀:食物烹調就有苯駢芘「不鼓勵吃炸雞排」

被問致癌油是否傷身 林靜儀:食物烹調就有苯駢芘「不鼓勵吃炸雞排」
致癌油風暴延燒,立院財政委員會今(15日)進行食安報告。國民黨立委賴士葆質詢提問「怎麼知道我有沒有(致癌油)中標,怎麼測?抽血可不可以,我想了解對身體有沒有傷害」?衛福部次長林靜儀回應「不是用抽血檢驗,民眾在吃的食物、烹調過程就可能造成更高的苯駢芘,炸雞排所產生出來的,不是我們最前端可以處理的」,賴士葆質疑「所以妳告訴民眾不要吃雞排」?林靜儀則回應「本來炸雞排就不是我們要鼓勵大家吃的食物」。 《詳全文...》

媒體來源:ETtoday - 2026-07-15 16:42:00 (45 天前)
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