健康網》炒菜別等油冒煙!醫揭炒菜1關鍵 減少有害物

〔健康頻道/綜合報導〕中聯油脂近期食用油含致癌物超標,引發民眾人人自危。西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出,每一種油發煙點都不同,一旦超過開始冒煙的溫度,油的結構會開始裂解,致癌物苯駢芘便因高溫而產生...…

媒體來源:自由 - 2026-07-12 10:46:00 (3 天前)
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