最近食用油驗出苯駢芘超標，引發社會高度關注。苯駢芘是多環芳香烴的一種，主要來自高溫與不完全燃燒，也是國際公認的人類致癌物。食用油脂的苯駢芘限量是2ppb；若台灣的問題油品檢出8p...…