1300噸致癌油的食安考驗 中聯油脂風暴揭開的系統性管理盲區

2026年盛夏,台灣食用油市場再度拉響食安警報。掌握全台約三分之一食用油市場的上游大廠中聯油脂,其生產的大豆沙拉油被驗出含有國際癌症研究機構(IARC)列為一級致癌物的「苯駢芘(BaP)」,濃度高達 8.1 μg/kg,遠超我國法規限量標準(2.0μg/kg)達四倍之多。 《詳全文...》

2026年盛夏,台灣食用油市場再度拉響食安警報。掌握全台約三分之一食用油市場的上游大廠中聯油脂,其生產的大豆沙拉油被驗出含有國際癌症研究機構(IARC)列為一級致癌物的「苯駢芘(BaP)」,濃度高達 8.1 μg/kg,遠超我國法規限量標準(2.0μg/kg)達四倍之多。 《詳全文...》