沙拉油苯駢芘超標罕見 台大專家:問題恐出在「進口黃豆原料」

沙拉油苯駢芘超標罕見 台大專家:問題恐出在「進口黃豆原料」
中聯油脂沙拉油檢出致癌物「苯駢芘(BaP)」超標,食藥署今召開記者會說明相關進度。專家指出,這類情況在精煉沙拉油中相當罕見,理論上即使原料毛油苯駢芘偏高,經過完整精煉程序,仍可大幅降低濃度,此次事件較可能與進口黃豆原料有關,但也不排除製程控制未臻完善所致。 《詳全文...》

媒體來源:ETtoday - 2026-07-03 16:55:00 (67 天前)
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