中聯油脂公司因下游廠商「南僑」發現使用的大豆沙拉油原料驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，經回溯追查後，確認自家大豆沙拉油驗出苯駢芘超標，受影響原料流向福壽、福懋及泰山等3家業者，引發社會關注。對此，營養師林俐岑表示，苯駢芘（讀作「本ㄆ一ㄢˊ皮」）雖被世界衛生組織（WHO）旗下國際癌症研究機構（IARC）列為第一級致癌物，但一般人日常暴露最大的來源，其實不是食用油，而是高溫燒烤、燒焦肉類等食物。 《詳全文...》