許多家庭主婦和小資自煮族，最喜歡趁大賣場特價時發揮省錢精神，一次把整星期份量的牛肉、豬肉或雞肉買齊。然而，回家後如果只是隨手把肉往冷凍庫一丟，過幾週可能就會發現肉質變得乾硬、甚至出現冰箱怪味。 《詳全文...》