〔健康頻道／綜合報導〕雞蛋是餐桌上常見的優質蛋白質來源，價格也親民。腎臟科醫師江守山指出，國外1項追蹤15.3年的研究發現，65歲以上的人若每天或幾乎每天吃雞蛋，罹患阿茲海默症的風險降低27%；...…