今年2月跨國研究團隊在《英國癌症雜誌》發表論文，其中指出吃素雖降低5種癌症風險，但食道癌及大腸癌風險增加；醫師黃建勳認為，研究中純素者僅佔樣本0.5％，且排除研究前4年的...…