〔健康頻道／綜合報導〕現代人怕胖、擔心三高，為了追求飲食健康，往往特別選擇低脂食品。不過，腎臟科醫師江守山表示，隨著年齡增長，人體尤其需要脂肪護腦。1項最新研究也發現，適量食用脂肪能降低失智風險...…