〔健康頻道／綜合報導〕鹼水麵包正夯，近年歐式與日系麵包店常見外皮深棕、帶有亮澤、口感微鹹又有嚼勁的鹼水麵包（Laugengebäck）。營養師楊斯涵指出，鹼水麵包屬精緻澱粉製品，部分款式鈉含量偏...…