許多民眾大病後、開刀後會喝鱸魚湯補身體，認為精華都在湯裡，但事實並非如此。萬芳醫院院長、復健醫學專家劉燦宏表示，鱸魚湯真正重要的營養其實在魚肉本身，若只喝湯不吃魚，恐怕無法補到足夠蛋白質，對術後恢復及肌肉維持的幫助都有限。 《詳全文...》