在阿爾卑斯山冰河中發現「冰人奧茲」（Ötzi）遺骸，自出土以來已被大量研究，現在，科學家甚至從這具5300年的天然木乃伊身上，取得酵母菌株，烤出酸種麵包。 「冰人奧茨」的...…