近期香菜創意料理大受歡迎，但專家提醒，香菜買回家後若只隨手沖一沖就食用，恐將泥沙、細菌甚至蟲卵一起吃下肚，建議先以流動清水仔細清洗、瀝乾後冷藏保存，且最好在3至5天內吃完；若葉片發黑、黏滑或出現異味，就不宜再食用，以免影響健康。 《詳全文...》