夏季高溫潮濕，不少人習慣把沒吃完的飯菜放進冰箱，隔天再加熱食用。不過，醫師提醒，剩飯若保存不當，可能滋生蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus），嚴重時甚至導致多重器官衰竭。廣東一名50歲男子日前吃下冷藏數天的炒飯後，竟因食物中毒被送進加護病房搶救。 《詳全文...》