台灣人愛吃火鍋，尤其面對滾燙的熱湯，總習慣要「趁熱喝」才覺得夠味。然而，這個看似日常的飲食習慣，卻隱藏著致命危機。家醫科醫師李思賢示警，長期喝超過65°C的熱飲與熱湯，對食道的傷害遠超乎想像，不僅被世界衛生組織（WHO）列為2A級致癌物，罹患食道癌的風險更會飆升2.5倍。 《詳全文...》