Omega-3脂肪酸可以保護心血管、腦部功能，但人體無法自行合成，必須透過飲食獲取，營養師特別整理挑選、烹調與保存秘訣，以食材來說，魚類屬於不錯的選擇，建議挑選體型較小的魚類，且避免食用魚肝與內臟。至於植物性來源則像是亞麻籽粉，應該注意冷藏或冷凍保存，以避免氧化。 《詳全文...》