現代人追求原型食物與防癌養生，常有「天然即安全」的迷思。不過，腎臟科醫師洪永祥指出，大自然植物為了防範昆蟲啃食，原本就帶有天然毒素，若在錯誤狀態下生食、未煮熟或誤食特定部位，恐引發急性中毒甚至腎衰竭。 《詳全文...》