你是否也覺得自己明明吃得很清淡，不碰油炸、少吃紅肉，為什麼膽固醇還是紅字？這是許多民眾收到健檢報告後最大的困惑。減重醫師蕭捷健指出，這種情況其實很常見，與吃太多精製碳水、遺傳與體質、纖維攝取太少有關。他強調，清淡飲食並非降膽固醇的唯一解藥，若忽略了「飲食組合」，數值恐怕永遠降不下來。 《詳全文...》