主打南非乾鮑、花膠乾貨料理 新粵菜餐廳「玉天璽」插旗台北大直

米其林星級餐廳密度最高的台北市大直地區,5月迎來一家以傳統粵菜與乾貨料理為核心的新餐廳—玉天璽,除了延攬擁有30多年廚藝經驗的陳國華擔任行政主廚外,還找來香港粵菜名廚黎有甜、首位以中華料理在日本京都摘下米其林一星的魏禧之擔任顧問,以南非頂級乾鮑、官燕、花膠等珍稀乾貨食材為重心,5月1日正式開幕。 《詳全文...》

米其林星級餐廳密度最高的台北市大直地區,5月迎來一家以傳統粵菜與乾貨料理為核心的新餐廳—玉天璽,除了延攬擁有30多年廚藝經驗的陳國華擔任行政主廚外,還找來香港粵菜名廚黎有甜、首位以中華料理在日本京都摘下米其林一星的魏禧之擔任顧問,以南非頂級乾鮑、官燕、花膠等珍稀乾貨食材為重心,5月1日正式開幕。 《詳全文...》