粉專「欣儀的營養聊天室」分享，以前我是一個澱粉吃很少的人，年輕時少吃飯、少吃麵，體重比較好控制，所以餐盤裡常常是很多菜，但澱粉只有一點點。但最近一段時間，我開始慢慢把澱粉加回來，同時也刻意提高蛋白質攝取（豆製品、蛋、魚、肉增加），還有增加重訓。整體來說，每天的總熱量比以前高了一些，很有趣的是，體重幾乎沒有什麼變化，但更意外的是體脂肪卻慢慢下降了！ 《詳全文...》