〔健康頻道／綜合報導〕近期食物中毒事件頻傳，不少人擔心外食風險高，認為自己下廚才最安全。不過，營養師徐慈家提醒，食物中毒不只發生在餐廳，在家料理若忽略食物保存溫度、砧板使用不慎，造成交叉污染等細...…