米其林指南公布4月的新入選名單，台北與高雄共有5家風格鮮明的餐廳進榜，分別是主打澎湖直送海鮮的餐廳、融合法式技法的新日本料理、結合草本藥材與西式料理技法的店家、選用在地溫體雞隻製作招牌雞湯的小店，以及隱身傳統市場的攤位，用西式技法詮釋蔬食料理。 《詳全文...》