不少人把氣炸鍋當成「比較不罪惡」的救星，覺得同樣是雞塊、薯條，少了油鍋就能放心天天吃。營養師孫語霙表示，氣炸確實能讓部分炸物熱量下降，卻不代表它就從此變成可無限量食用的安全牌，因為冷凍炸物在加工過程中都經過一次油炸， 所以像是自由基、促發炎物質都是存在的， 但是熱量確實比油炸來得低！ 《詳全文...》