某個深夜突然想吃炸雞或甜點，可能不只是因為嘴饞！營養師陳珮淳指出，這種現象在醫學上稱為「食物渴望」。當人體的血糖、荷爾蒙或營養狀態改變時，大腦會透過想吃特定食物的訊號來提醒身體缺氧。例如想吃甜食可能是缺鉻，想吃炸物則可能是身體缺乏Omega-3脂肪酸。 《詳全文...》