「營養師，雜誌上說鈣跟魚油要分開吃，鐵跟鈣會互相拮抗，但我買的『懶人包』裡面全部都裝在一起，我是不是白吃了？」吃對營養所｜建銘營養師說，這觸碰到了營養學中最有趣的矛盾：理論上的「完美吸收」vs.現實中的「人性弱點」。對此，他用比較中立的角度，把「選擇權」交還給你們。因為這兩個觀點，其實都沒有錯，只是適用的場景不同。 《詳全文...》