〔健康頻道／綜合報導〕當身體受到感染或受傷時，免疫系統會啟動發炎反應來保護身體，這原本是正常的防禦機制。不過營養師廖欣儀指出，如果某些刺激長期存在，身體可能會持續維持在低度發炎狀態，也就是「慢性...…