米其林指南今日公布3月的新入選名單，台中與台南共有5家進榜，包括由擁有超過20年經驗主廚掌舵的壽司、運用和牛與在地雞鴨做出創意呈現的餐廳、自1942年以來深受饕客喜愛的鴨肉專門店、以法式料理技藝詮釋在地食材的精緻餐廳，以及傳承至第三代、開業超過60年的山羊鍋老店。 《詳全文...》