延平郡王祠前身為開山王廟，主祀開台聖王鄭成功。神像於2017年迎回延平郡王祠永久祀奉，每年農曆正月十六循古禮舉行頭牙禮祀。今年適逢台南運河開通100週年，廟方特別製作象徵百年榮...…