這次選了間沒吃過的「豆包研究所1號店」，不是賣豆花、也不是傳統臭豆腐，而是專注在「豆包」本身的口感、搭配與層次變化，用台式泡菜、燒椒皮蛋、手作花生麻糬這些熟悉卻又帶點創意的組合，重新詮釋豆包的可能性。 《詳全文...》