「吃什麼可以防癌？」是不少民眾關心的議題。不過營養師趙強指出，並沒有任何單一食物能夠獨立預防癌症，真正與癌症風險降低相關的，是長期且整體的飲食型態，而非依賴特定營養素或所謂「超級食物」。根據美國癌症研究中心（AICR）提出的建議，防癌關鍵在於以植物性食物為核心，並調整餐盤比例，而非短期補充或極端節食。 《詳全文...》