〔健康頻道／綜合報導〕每到冬末春初，正是口感清脆的春筍上市季節，享用也正當時。胸腔暨重症醫學科醫師黃軒表示，竹筍不僅熱量低，富含膳食纖維、鉀與植物甾醇，對腸道、血脂與血壓調節也都有所助益。不過，...…