不少民眾都有買到「半生熟、硬邦邦」水果的經驗，有的人認為放幾天就可以吃。農業部提醒民眾其中有秘訣，像是香蕉、蘋果屬於「更年性水果」，能釋放「乙烯」幫助其他水果加速催熟，但是包括柑橘、葡萄、鳳梨及火龍果，則屬於「非更年性水果」就算和香蕉、蘋果放在一起也不會更成熟，這類水果只能等完全熟了再採收，民眾不妨試驗看看。 《詳全文...》