農曆春節是家家戶戶團圓圍爐的時刻，但年菜保存不當恐讓細菌大量滋生，增加食安風險。淡水馬偕紀念醫院營養醫學中心技術主任楊玉如表示，年菜若吃不完，應盡速冷藏，避免食物長時間停...…