擁有40多年歷史的香港火鍋「新東記」去年10月底登台，餐廳地點落腳台北市大直區、前米其林二星餐廳RAW（已歇業）的樓上，除了提供超過20種湯底選擇，還有各式手工雲吞、餃子，牛肉則由師傅依照肌理紋路手工切製，精準控制厚薄，讓涮煮後的肉片柔嫩多汁。 《詳全文...》