〔健康頻道／綜合報導〕洋蔥是許多料理中常見食材，不僅能為菜餚增添鮮甜與層次，更富含對人體有益的植化素。但很多人其實不知道，洋蔥怎麼切、什麼時候下鍋，均會直接影響營養成分。對此，營養師楊斯涵表示，...…