今（26）日是農曆12月8日，也就是民間俗稱的「臘八節」，在農忙時期，各地以節令飲食迎接年節到來，從臘八粥、臘八蒜到地方特色食品，承載送舊迎新的寓意。相關習俗源自祭祀與慶收，隨時代流轉，逐漸形成多元滋味的節日風味，也象徵年節序幕正式拉開，不少民眾循例備置，送舊迎新，為新年暖身。 《詳全文...》