有菜王之稱的「高麗菜」（甘藍）深受國人喜愛，為穩定高麗菜產銷，農糧署與學研單位、農民團體、加工業者合作，導入由宜蘭大學副校長謝昌衛研發的新冷凍技術，成功開發「液態氮急凍甘藍」，...…