〔健康頻道／綜合報導〕麵包是很多人喜歡的食物之一，但常擔心易讓血糖飆高，或增加其他健康風險。中國醫藥大學附設醫院放射腫瘤部醫師廖志穎指出，多項研究發現，麵包等澱粉類食物經過冷卻、冷凍後，部分澱粉...…